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Weinbauchefin Franziska Zobel entführt Sie einen Tag in die Welt der Winzer. Lernen Sie den Weinberg genauer kennen und erfahren Sie mehr zu Schnitttechniken und Erziehungssystemen in der Rebpflege. Gestärkt mit Winzerglühsekt, Tresterbrand und einer deftigen Suppe in Thränhardts Hütte starten Sie anschließend zu einem kleinen Rundgang durch Holzfasskeller und Weinarchiv.
Unter weinfachlicher Leitung verkosten die Teilnehmer jeweils vier verschiedene Weine. Dabei erfahren sie am rebbotanischen Schaugarten, dem sogenannten Gutedelgarten, Wissenswertes über den Weinbau und die Weinbautradition in Baden, insbesondere im Markgräflerland.
Endlich raus an die frische Luft. Das geht den Menschen nicht anders als der Natur. Und die Winzer wollen natürlich nur noch eins: Fertig werden mit dem Rebschnitt.
Ein Wochenende später gibt es tatsächlich nicht viel Neues zu berichten. Außer: Der Rebschnitt geht weiter.
Wir waren schon darauf gefasst, dass sich das Bild in den Weinbergen von voriger Woche nicht deutlich geändert haben könnte. ABER … wir haben sie gesehen, die erste Miniknospe.
Auf den Böden in den Weinbergen lugt immerhin schon der eine oder andere Frühlingsvorbote hervor. Was mich zuversichtlich stimmt, dass noch Hoffnung auf Leben im Weinberg besteht.
Ein paar kleine verheißungsvolle Sonnenstrahlen bringen uns auf die Idee, zu schauen, was in den Weinbergen in diesen Tagen so los ist. Ihr ahnt es schon, die Vegetation schläft noch wie ein Bär im Winterschlaf, aber die Winzer sind schon munter unterwegs.
