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Die Belohnungen der Geduld

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Heute treffen wir Peter Gago, den Chief Winemaker des australischen Top-Weinguts Penfolds, in den ehrwürdigen Räumlichkeiten der Villa Kennedy in Frankfurt.
Auf dem Plan steht die Verkostung von sechs Rotweinen, die weltweit ab Donnerstag, den 15. Oktober erhältlich sein werden.

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Ohne Wasser kein Wein!?

evina Allgemein, Weinbau, Weingüter Leave a Comment

Ein bahnbrechendes Projekt wurde von Viña Montes auf der Prowein 2015 präsentiert: die ersten Montes Alpha dry farmed wines. Aurelio Montes stellte als einziges Weingut in Chile ein eigenes Forschungsteam an, welches sich vier Jahre lang mit Chiles größtem Problem in der Landwirtschaft beschäftigte: dem teils akuten Wassermangel.