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Von Steckenpferden und Filetstücken

evina Allgemein, Wein Saison, Weinbau, Weinevents, Weingüter 1 Comment

Es geht voran in den Weinbergen! Endlich wird die Geduld belohnt … die ersten Knospen brechen auf und hier und da lugen ganz vorsichtig die ersten Blattspitzen heraus. Während sonst überall prachtvolle Schneekugeln voller Blüten dem Betrachter das Gefühl von Frühling geben, lässt sich die Weinrebe Zeit.

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Ohne Wasser kein Wein!?

evina Allgemein, Weinbau, Weingüter Leave a Comment

Ein bahnbrechendes Projekt wurde von Viña Montes auf der Prowein 2015 präsentiert: die ersten Montes Alpha dry farmed wines. Aurelio Montes stellte als einziges Weingut in Chile ein eigenes Forschungsteam an, welches sich vier Jahre lang mit Chiles größtem Problem in der Landwirtschaft beschäftigte: dem teils akuten Wassermangel.